Co je to nůž?

Jak velký nůž mohu nosit

Povolené je držení jednoručně otevíratelných nožů, nožů s pevnou čepelí nad 12 cm a předmětů, které jsou klasifikovány jako zbraně – to jsou bajonety, dýky, šavle, meče, ale i teleskopické obušky. Tyto předměty však musí být přemístěny v uzamčené (nikoliv pouze uzavřené) schránce.

Jak poznat kvalitní nůž

Netupí se a drží ostří

Ostří čepele musí být kvalitní, respektive nesmí vyžadovat časté broušení. Pokud se kvalitní a dražší nože musí brousit, tak je dobré používat k tomu kámen nebo ocílku, a nikoli mechanické brousky, které vytvářejí na okraji otřepy. S kvalitou kovu souvisí odolnost čepele proti korozi.

Na co se používá nůž santoku

Japonský typ nože SANTOKU – tradiční univerzální nůž podobající se evropskému noži šéfkuchaře. Nůž SANTOKU můžete použít na ryby, maso i zeleninu. Výška nože Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

Jak vybrat kapesní nůž

Multifunkční kapesní nože

Jak se měří délka čepele

S pevnou čepelí, ostří délka se obvykle měří od špičky čepele do rukojeti nože přístupu. Čepel je delší než 12 cm, nůž je předmětem zákazu předávat na veřejnosti, není-li oprávněný zájem vést.

Na co Jaký nůž

Délka čepele

Délku čepele kuchyňského nože volte podle účelu, ke kterému ho budete používat. Nejkratší nože s čepelí od 5 do 12 cm se hodí na okrajování, loupání ovoce a zeleniny, také na porcování malých potravin nebo na mazání. Středně dlouhé čepele 13-20 cm se hodí na krájení masa a velkých kusů ovoce a zeleniny.

Jaký nůž na maso

Nejkvalitnější nůž na maso je z nerezové oceli

Odolnější proti korozi a otupení jsou čepele z nerezové oceli, které jsou tvořeny slitinou železa, chromu (nejméně 10,5 %), malého množství uhlíku (nejvýše 1,2 %) a případně některého z dalších prvků, jako je například nikl.

Co znamená santoku

Název SANTOKU pochází z japonštiny a znamená v překladu tři ctnosti (San = tři, Toku = ctnosti).

Jak vybrat dobrý nůž

Kvalitní nůž by měl být precizně vypracovaný a neměl by mít žádné spoje ani spáry. Neměl by být moc pružný a u velkých nožů by se čepel neměla ohýbat vůbec. Čepel by měla být ostrá a rovnoměrně obroušená. Rukojeť by měla padnout dobře do ruky a při úchopu by nemělo hrozit sklouznutí prstu na čepel.

Jaký kvalitní zavírací nůž

Český zavírací nůž Mikov.Zavírací nůž Gerber bear grylls scout.Nejkvalitnější zavírací nože Solingen.Nejoblíbenější zavírací nože Puma – lovecký zavírací nůž s pilkou.Kvalitní zavírací nože Magnum – profesionální multifunkční nůž cat.Multifunkční zavírací nůž Victorinox – nejlepší multifunkční nůž leatherman.

Co to je střenka

Slouží k výrobě střenek pro nůž, ale nalezne využití i k další výrobě, nebo k obložení nástrojů. Střenky jsou ze spodní strany hladké a z horní vypouklé, takže vyrobený nůž dobře sedí v ruce. Cena je za kus. Pro výrobu nože potřebujete obykle dvě střenky.

Co je to čepel

Čepel je část nástroje, zbraně nebo stroje s ostřím, která je určena k prorážení, sekání, krájení nebo škrábání povrchů nebo materiálů. Čepele jsou obvykle vyrobeny z materiálů, které jsou tvrdší než ty, na které mají být použity.

Jaké jsou nejlepší nože

Nejlepší kuchyňské nože

Které nože jsou nejlepší

Nejlepší kuchyňské nože

Jak velký nůž do Nemecka

Oč jde Do Německa nejezděte, pokud máte u sebe: vystřelovací a vyhazovací nože delší než 8,5 centimetrů nože vystřelovací, kde je oboustranně nabroušená čepel – na délce čepele nezáleží

Co je to ŘAP

Kompletně dochovaný luxusní jednoruční/jedenapůlruční tesák. Čepel je široká s tupým hrotem v ose zbraně. Řap je zakončen zobákovitou hlavicí neobvyklého tvaru a umožňoval i jedenapůlruční úchop.

Co je čepel nože

Čepel je část nástroje, zbraně nebo stroje s ostřím, která je určena k prorážení, sekání, krájení nebo škrábání povrchů nebo materiálů. Čepele jsou obvykle vyrobeny z materiálů, které jsou tvrdší než ty, na které mají být použity.

Co je to Tanto

Tanto nůž je tradiční a velmi charakteristický design nože, jehož historie datuje až do 12. století, kdy byl nošen samuraji ve feudálním Japonsku. Tanto, neboli tantō, se překládá jako ,,krátký meč” a jedná se o 15 až 30 centimetrů dlouhou dýku, kterou nosil samuraj společně s katanou a wakizashi.

Jaký nůž používá Pohlreich

Nože Zwilling PROFESSIONAL "S"

Tuto řadu nožů propaguje také známý kuchař Zdeněk Pohlreich.

Co je zakázané v Německu

Mezi zakázané zbraně patří vystřelovací a úderové í nože, dále „motýlky“, úderové prstýnky tzv. „boxery“, ocelové teleskopické obušky, nunčaky a vrhací hvězdice.

Co je to Hamon

Z hlediska funkčnosti meče jsou nejdůležitější části především hamon, sori a kissaki. Přítomnost hamonu, neboli zakalené části ostří, propůjčuje meči unikátní vlastnosti. Spojením hřbetu čepele z měkké oceli a zakaleného ostří je dosaženo velké pevnosti čepele s odolným a dobře brousitelným ostřím.

Co je to rap

Rap (rapping či MCing, rýmování, spitting anebo rapování) je typ interpretace poezie. Interpret rytmicky pronáší text, časté jsou rýmy a hra se slovy, a to obvykle na pozadí hudby. Rapování je základním elementem hip-hopu a je úzce spojeno s hip-hopovou kulturou.

Co je to Strenka

Slouží k výrobě střenek pro nůž, ale nalezne využití i k další výrobě, nebo k obložení nástrojů. Střenky jsou ze spodní strany hladké a z horní vypouklé, takže vyrobený nůž dobře sedí v ruce. Cena je za kus. Pro výrobu nože potřebujete obykle dvě střenky.

Jak se správně drží nůž

Konečky prstů by měly směřovat dovnitř dlaně. Tím se zabrání jakémukoli úrazu prstů! Nůž je tak blízko k prstům, aby se čepel při krájení lehce prstů dotýkala. Kuchařský nůž se pohybuje rovně nahoru a dolů podél prstů, přičemž hrot nože vždy zůstává na prkénku.

Jak velký nůž můžu mít v Německu

Už nyní jsou v Německu zakázány například vystřelovací nože, nože s pevnou čepelí delší než 12 centimetrů, nebo takzvaný nůž motýlek, který lze rozevřít jednou rukou. Nože s čepelí delší než 12 centimetrů podléhají zákonu o zbraních.