Jak přesadit salát
Přesazujeme na záhon
Sázíme ve sponu alespoň 25x25cm, aby se salát mohl dobře rozrůst. Dbáme na pravidelnou zálivku a odstraňování plevelů, případně zem kypříme, aby vláho mohla prostoupit až ke kořenům. Doba od vysazení salátu do sklizně trvá v průměru asi 6 týdnů, podle pěstebních podmínek jednotlivých salátů.
Kdy Přepichovat salát
Pikýrování čili rozsazování salátu
Když semínka vzejdou a rostlinám narostou dva pravé listy, můžeme sazenice přepichovat (pikýrovat) do rašelinového kontejneru, kde sadbu dopěstujeme. Rostliny na konečné stanoviště vysazujeme i s rašelinovým kontejnerem. Nedochází tedy k přerušení růstu.
Proč se nedělají hlávky na salátě
Salátům totiž nedělá dobře ani prostředí ledniček. Obyčejně v nich bývá nižší vlhkost, takže rychleji vadnou, i když jsou v chladnu. Pokud se salát přepravuje delší dobu, balí se (hlavně ledové) do polyetylénových fólií, kam přichází jen hlávka bez obalových listů.
Co pridat do salátu
Někdo ocení méně výraznou goudu či ementál, jiný výrazné sýry typu čedar nebo roquefort. Salát ale můžete posypat také na kostičky nakrájeným salátovým sýrem či fetou, hoblinkami parmezánu nebo kozím či ovčím sýrem. Kdo se toho nebojí (a nehubne!), může klidně použít kousky obaleného a osmaženého sýru.
Archiv
Jak často zalévat salát
V suchém počasí saláty pravidelně zalévejte, minimálně jednou týdně.
Jak pěstovat salát v květináči
Když si tento salát v květináči přinesete domů, umístěte ho na okenní parapet nebo balkon a dostatečně zalévejte. Hnojit nemusíte, v zemině je dostatečná dávka výživy. Takto čerstvý vám vydrží i několik týdnů a vy budete mít vitamíny vždy po ruce.
Kdy Přepikýrovat
Včasný výsev a piplání sazenic
Doba klíčení sice není tak dlouhá (cca týden), ale papriky fakt hodně pomalu rostou. Jakmile mají dva pravé lístky (tzn. že na rostlince jsou 4 lístky), je potřeba je poprvé přepikýrovat.
Jakou teplotu snese salát
Jako rostlina krátkého dne má salát nejraději přes den méně sluníčka a v noci teploty klesající pod 10 oC. Snese i mrazíky, pokud jej zakryjeme třeba netkanou textilií. Saláty se běžně vysazují již na podzim, aby před zimou dostatečně zakořenily. Zakryjí se a na jaře se pak dočkáme brzké úrody.
Co žere hlávkový salát
Co se týká škůdců, většinou se jedná o mšice – ZDE, drátovci – o nich ZDE, housenky¨, nejvíce asi slimáci a hlemýždi a další. Z chorob může salát trpět hnilobu, okrajovou spálou listů anebo plísní.
Kdy vysévat hlávkový salát
Obvykle se vysazují od března do konce dubna, ale důležitá je i denní doba. Nejvhodnější pro výsadbu je pozdní odpoledne – podvečer. Nezapomeňte sazenice salátu dobře zalít. Díky tomu budou mít celý večer a noc na to, aby se v zemině usadily – ještě dřív, než na ně zasvítí sluníčko.
Jak udělat dresink do salátu
Med, hořčici, olej a šťávu z citronu vyšlehejte dohromady, dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Pro jemnější chuť doporučujeme použít medovou hořčici, milovníci ostřejších chutí mohou zase zkusit hořčici dijonskou a přidat špetku chilli.
Jak okořenit salát
Univerzálně, prakticky na jakýkoliv salát, můžete použít i zálivku vinaigrette. Do šesti lžic olivového oleje přidáte dvě lžíce vinného octa a po lžíci citronové šťávy a dijonské hořčice. Osolit, opepřit a přelít salát.
Kdy dát sazenice salátu ven
Sazenice malých kultivarů vysazujte do sponu 15 x 15 cm, větší do sponu 30 x 30 cm. Sazeničky sázejte ven zhruba od začátku dubna, rodící se srdíčko by mělo být mírně nad povrchem půdy. Záhony průběžně plejte.
Jak se starat o salát
Výsev pravidelně zaléváme, aby by stále vlhký. Ideální je rozprašovač. Když nám semínka vzejdou a rostlinka bude mít jeden až dva listy, salát napikýrujeme. Pokud se nám to povede vzejdou nám sazeničky salátu a dále postupujeme stejně, jako když pěstujeme salát ze sazeniček.
Kdy přesazovat salát
Semínka vzejdou poměrně rychle, ale počítejme s tím, že přesazovat je můžeme až ve stádiu, kdy mají 4 až 6 listů, tedy asi za 4 týdny. To již je dostatečně silný i kořenový systém a rostlinky se rychle ujmou. Na záhony přesazujeme v době, kdy již nehrozí jarní mrazy, protože salát nesnáší pokles teploty.
Jak pěstovat hlávkový salát v květináči
Naplňte truhlík zahradním substrátem (zachrání vás i krtinec) a vysejte semínka salátu řidčeji po celém povrchu. Semínka lehce zatlačte a povrch už jen doslova pocukrujte zeminou. Opatrně zalijte střičkou nebo kropenkou, abyste semena nespláchli do jedné velké kaluže.
Jak správně Pikyrovat
Do truhlíku bychom měli pikýrovat vždy sazenice stejného druhu. 2) nejdříve si navrstvíme do truhlíku zeminu. Spodní vrstva je drenážní, hrubší, aby zajišťovala správný odvod vody od kořínků, a ty neuhnívaly. Zcela navrchu nádoby by měl být substrát co nejjemnější a truhlík by měl být zaplněn až po okraj.
Proč mi nerostou sazenice paprik
Nejčastěji však kvůli rozdílnému pH či nedostatku bóru. Tento prvek je v podstatě velmi opomíjen, ale pokud chybí u paprik, rostliny se nemusí správně vyvíjet. A co hůře – listy se začnou kroutit, rostlina neroste a později listy začínají odumírat. V takovém případě vezměte na pomoc kyselinu boritou.
Jak daleko od sebe saláty
Salát můžeme vysadit do volných záhonů, ale i do skleníku, pokud je ještě chladněji, případně můžeme využít ještě v předajří dobře založené pařeniště. Menší druhy salátu od sebe rozesazujeme cca 15 cm daleko, větší druhy až 30 cm.
Co žere kořeny salátu
Pokud rostliny salátu náhle vadnou, kořeny s největší pravděpodobností ožírá žlutá larva, tvrdá jako drát, s tmavou hlavičkou – drátovec.
Co mi žere salát
Někdy se ale může stát, že naši úrodu poškodí choroby a škůdci salátu. Jak tomu zabránit Co se týká škůdců, většinou se jedná o mšice – ZDE, drátovci – o nich ZDE, housenky¨, nejvíce asi slimáci a hlemýždi a další. Z chorob může salát trpět hnilobu, okrajovou spálou listů anebo plísní.
Jak se dělá bylinkový dresink
Postup přípravy
Bylinky omyjeme a najemno posekáme. Zakysanou smetanu a jogurt smícháme, přidáme česnek, osolíme a opepříme. Pak vmícháme bylinky. Podáváme místo tatarské omáčky nebo ke grilování.
Jak dlouho vydrží zálivka na salát
Dresink si navíc můžete připravit předem nebo mít větší množství do zásoby – v lednici vydrží v uzavřené nádobě i několik dní. Se zeleninou ho však promíchejte až těsně před konzumací.
Jak udělat zálivku na salát
Do misky odměřte ocet, přidejte sůl, pepř a ostatní chuťové složky kromě oleje. Důkladně metličkou promíchejte. Poté pozvolna pomalým pramenem přilévejte olej a stále šlehejte – v misce se vám začne vytvářet líbezně hustá krémová zálivka. Ochutnejte, případně dochuťte, jak uznáte za vhodné.
Jak se dělá Rumcajs salát
Salát Rumcajs, ČSN 524 18
Okurky a cibuli nakrájíme na plátky, přidáme paprikový salát, nudličky kapie a rozsekané feferony. Takto připravené suroviny promícháme s majonézou a hořčicí. Salát dochutíme worcestrem, octem, cukrem, mletým pepřem a solí.
