親子丼と他人丼の違いは何ですか？
親子丼はご存知の通り、鶏肉と玉葱を卵でとじたものですが、他人丼は文字通り卵の親ではない牛肉や豚肉を使います。 関西では他人丼と呼ぶのが一般的ですが、関東では牛肉と玉葱が文明開化の時期から広く食べられるようになったことから「開化丼」と呼ぶそうです。
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関東の他人丼とは？
関西の「他人丼」、実は関東では「開化丼」と呼ばれており、江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と、明治初期の文明開化で日本に入ってきた「たまねぎ」を用いたことから、その呼び名が付いたようです。 他人丼も開化丼も鶏肉の代わりに、牛肉や豚肉を使って、卵でとじた丼物のこと。
「親子ドンブリ」とはどういう意味ですか？
(料理) 鶏肉などを煮て玉子でとじ、どんぶりに盛ったご飯の上にのせた料理。 おやこどん。 （隠語）親子の両方と性的関係を結ぶこと。
木の葉丼と玉子丼の違いは何ですか？
「木の葉丼」とは、卵丼にかまぼこやさつま揚げなどの具を入れる丼のことです。 それに、いろどり用の三つ葉やネギなどをプラスして完成します。 味付けは卵丼とほぼ同じで、出汁に醤油、みりんなどを使い、好みで少し甘みをプラスして仕上げます。
親子丼の反対は何ですか？
たにん‐どんぶり【他人丼】
牛肉・豚肉など、鶏肉以外の肉を使って親子丼のように作った丼物。
他人丼の豆知識は？
一方の他人丼とは、割下などで煮た牛肉や豚肉を卵でとじて、ご飯の上に乗せた丼物のこと。 牛や豚と卵は親子ではないので他人丼、というわけです。 ただ、他人丼は主に関西で使われる名称で、関東では「開化丼」と呼ばれます。
とじ丼とはどういう意味ですか？
牛丼の具を卵で”とじ”てご飯の上に乗せるのでとじ丼と言います！
開化丼とはどんなもの？
かいかどんぶり【開化丼】
どんぶり物の一つ。 牛肉とたまねぎを甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。 豚肉を用いることもある。 ◇江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と、明治初期の文明開化期に日本に入ってきたたまねぎを用いることから。
親子丼 どこの国の料理？
| 親子丼 | |
|---|---|
| 発祥地 | 日本 |
| 誕生時期 | 1884年（明治17年）以前 |
| 類似料理 | 軍鶏鍋 |
| Cookbook ウィキメディア・コモンズ |
信田丼と衣笠丼の違いは何ですか？
衣笠丼（きぬがさどん）とは、甘辛く炊いた油揚げと青ねぎを卵で綴じ、飯に乗せた丼物である。 字違いの「絹笠丼」、「信太（しのだ）丼」と呼ばれることもある。 京都発祥のご当地丼とされるが、中身は大阪などで食されている狭義のきつね丼と同じであり、厳密には京都固有の呼び名である。
きつね丼と衣笠丼の違いは何ですか？
「きつね丼」は、きざみ油揚げと九条ネギをお出汁で炊いたものをご飯に乗せたもの。 「衣笠丼」は、きつね丼を卵でとじたもの。 「木の葉丼」は、きざみ蒲鉾とネギを卵でとじたもの。
「親子丼」の性的な意味は？
母親及びその娘と性的関係を持つことを指す俗語（竿姉妹#その他を参照）。
親子丼の親とは？
親 ー 親子丼 鶏肉を煮て卵でとじたものをどんぶりに入れたご飯にのせた料理。 鶏と卵が親子関係であることからいう。
他人丼 なんて読む？
たにんどんぶり【他人丼】
どんぶり物の一つ。 豚肉または牛肉をたまねぎなどとともに甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。 ◇鶏肉と卵を用いた親子どんぶりに対し、豚肉や牛肉は卵と他人であるということから。
「卵とじ」とはどういう意味ですか？
たまご‐とじ〔‐とぢ〕【卵×綴じ】
１ 汁の多い煮物の仕上げに鶏卵をといて流し、材料を包むようにした料理。 ２ かけうどん・かけそばの上に鶏卵をといて流し込み、とじたもの。
他人丼ぶりとは何ですか？
他人丼（たにんどん、たにんどんぶり）とは、鶏肉以外の肉（牛肉や豚肉など）をタマネギなどと一緒に割下で煮て、鶏卵でとじて飯の上に乗せた日本発祥の丼物（米飯料理）である。 継子丼（ままこどん、ままこどんぶり）とも言う。
親子丼は何で親子丼って言うんですか？
鶏肉と卵を使用することから、親子丼という名称が付いています。 鶏肉は、ネギやタマネギなどの野菜と共に煮るのが一般的で、彩りとして三つ葉やグリーンピース、刻み海苔などを盛り付けることが多いです。
親子丼を作った人は誰ですか？
歴史・由来・関連行事
のちの明治24年、玉ひで五代目秀吉氏の妻・とくさんがこの親子煮を食べやすくご飯にのせて一品料理としたのが「親子丼」の始まりとされる。 当時は出前専用の料理として提供しており、特に注文の多かった兜町、米屋町、日本橋を中心にこの味が人々の間で人気になり、やがて全国に広まった。
木の葉うどんとは何ですか？
木の葉うどん 椎茸、蒲鉾を卵でとじ、上にきざみ海苔をかけた一品。 だしで味をつけた椎茸が味をひきしめます。 特に年配の方に人気ですが、最近では若い方もよくお召し上がりになります。
志の田丼とは何ですか？
"志の田丼"と書いて"しのだどん"と呼びます。 油揚げと長ネギ、かまぼこが乗っただけのシンプルな丼。 同じ具材の構成で"志の田うどん(そば)"もあるんだけどそちらは白だしベースが基本なのに対し、お店によって様々だとは思うけど志の田丼の場合はダシ・かえしでやや甘めに炊いた具材が乗っているのが多いんじゃないかな。
