お通しを関西では何という？
関東では「お通し」と呼ばれるものを、関西では「突き出し」と呼んでいます。 お通しは注文をしてから運ばれてくる料理である一方、突き出しは席に着いた時点で提供されるのが、両者の異なる点です。
「お通し」とはどういう意味ですか？
「お通し」とは、お客様から最初のお料理の注文を受けた後に出す、酒を飲みながら軽くつまめる小料理の事を指します。 お通しは席料の意味を持つ場合も多いです。 「お通し」の由来は、お客様の注文に対して「お店が注文を承りました」ことを表すために出されるようになったと言われています。
キャッシュ
料理の付き出しとは何ですか？
「先付け」とも呼ばれるお通しや突き出しは、料理を注文する前に卓に出される小鉢のことです。 たいていの店は席に着くとすぐに出してくれます。
突き出しとお通しの違いは何ですか？
突き出しはおもに関西で使われている言葉です。 メイン料理を出す前につまめるちょっとした小さな1品を指しているそうです。 お通しは注文を通してから出されるのですが、突き出しは注文前に出される傾向があります。
キャッシュ
居酒屋のお通しはいらないですか？
お通しは断ることができるの？ お通しを拒否できるかどうかは飲食店によって異なります。 席料とお通し代を別で請求している飲食店であれば、お通しを拒否できる可能性があります。 席料の中にお通し代が含まれている場合は、お通しの拒否はできても料金は請求されるケースが多いので覚えておきましょう。
なぜ居酒屋はお通しを出すのか？
「お通し」は“お客様をお通し”するというのが語源で、関西方面では「突き出し」ともいう。 そもそもお通しは客への気遣いから誕生したものだ。 お酒はすぐに提供できるが、つまみは少し待ってもらうことになるし、ゆっくり料理を選ぶためにも最初に出せる一品があったほうがいい……。
お通しはなぜ出るのか？
注文を受けてから料理を出すまでの間、先に提供されるお酒と一緒につまめるものが欲しいだろうというお客様への心遣いから生まれたものです。 もともとは、”おもてなしの心”から生まれたものなのです。 そのため、「お通し」は基本的にお酒によく合うものが提供され、出てくるのを待たされるということはほぼありません。
突き出し お通し なぜ？
お客様にとってのメリット
待つことなく料理を口にすることができる混んでいるお店や手の込んだ料理を注文してしまうと最初に料理が運ばれてくるまでの時間がどうしても長くなってしまいます。 お通しがあれば注文した料理の提供を待ち続けることなく料理を口にできます。
お通し代 いくら？
多くの居酒屋や飲食店では、大体300円〜500円程度が「お通し」代の相場です。 ただし、中には、200円以下のお手頃な「お通し」や、反対に1000円以上もする「お通し」を出すお店も存在しているそう！
お通しの名前の由来は？
「お通し」という言葉の由来としてもっとも有力な説のひとつに、お客様を席に「通し」た、または注文を厨房に「通し」た合図だ、というものがあります。 お通しが卓に置かれていることで、そのお客様からは既に注文をいただいていることを確認する、店員同士の合図になるということです。
お通しは断ってもいいですか？
お通しは断ることができるの？ お通しを拒否できるかどうかは飲食店によって異なります。 席料とお通し代を別で請求している飲食店であれば、お通しを拒否できる可能性があります。 席料の中にお通し代が含まれている場合は、お通しの拒否はできても料金は請求されるケースが多いので覚えておきましょう。
お通しは断っても良いのか？
結論からいうと、お通しを断れるかどうかは飲食店によります。 お通しが席料の代わりの場合は断るのが難しく、席料とは別の場合は断れるケースがあるようです。 また、店によってソフトドリンクにはお通しがつかない場合と、ソフトドリンクにもつく場合があります。
お通し平均いくら？
お通し代金の相場 一店舗以上の飲食店を運営している経営者や運営者を対象に行ったあるアンケート調査によると、お通しの代金の金額で一番多いのが「300円～399円」、続いて「500円～599円」、「400円～499円」という結果になりました。
お通し代はいらないですか？
お通しは断ることができるの？ お通しを拒否できるかどうかは飲食店によって異なります。 席料とお通し代を別で請求している飲食店であれば、お通しを拒否できる可能性があります。 席料の中にお通し代が含まれている場合は、お通しの拒否はできても料金は請求されるケースが多いので覚えておきましょう。
お通し いつから始まった？
日本の飲食店業界で、現在のような「お通し制度」が見られるようになったのは、一説によると昭和10年頃とも言われています。 結構歴史のある制度なんですね！
お通し代の平均はいくらですか？
多くの居酒屋や飲食店では、大体300円〜500円程度が「お通し」代の相場です。 ただし、中には、200円以下のお手頃な「お通し」や、反対に1000円以上もする「お通し」を出すお店も存在しているそう！
