タケノコは何の仲間？
タケはイネ科タケ亜科に属する常緑性の多年生植物です。 日本に生育するタケ亜科（タケ類とササ類）の植物は約130種類、そのうちタケ類は種としては20種ほど、変種・品種なども含めると50種ほどではないかといわれています。 タケには草のような特徴もあれば樹木のような特徴もあり、草とも木とも違う生態を持っています。
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タケノコみたいな野菜は何ですか？
名前だけ聞くとキノコの仲間を想像しがちですが、水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したものです。 外皮をむいた白い部分を食します。 見た目も食感もタケノコに似ています。
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たけのこは野菜ですか 果物ですか？
春に旬を迎えるたけのこは独特の香りとシャキシャキした食感が特徴的。 たけのこは体を作る上で欠かすことのできないたんぱく質を含んでいるなど、栄養面でも魅力がある野菜です。
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真竹とたけのこの違いは何ですか？
マダケ（真竹/またけ）は孟宗竹のタケノコとは違い、地面を掘る事はありません。 孟宗竹の場合は地下茎が深く、タケノコが地面から顔を出してしまうとエグミが出始めるので、顔を出す前を探し出し掘って採ります。 だから「筍掘り」と言います。
竹は木 ですか 草 ですか？
タケやササは、木と草両方の特徴をもつ植物で、どちらにも分類できません。」
タケノコの和名は？
たけのこは実はお米と同じイネ科で、和名はたけのこ。 から出てきた幼い茎です。 その中でも広く食用にされているたけのこの大部分は孟宗竹(もうそうちく)です。
きのこは野菜ですか？
きのこ類は菌類に属します。 農林水産省の野菜の定義では,きのこ類は野菜ではなく「特用林産物」に分類されています。
たけのこは体にいいですか？
たけのこは便秘解消にも効果的
さらに、食物繊維に加えて、カリウムの作用により余分な塩分を輩出することで、血圧の上昇を抑える効果があります。 反面、コレステロール含有量はゼロで、低脂質のためカロリーは低くてヘルシー。
タケノコは毎日食べても大丈夫ですか？
たけのこの適切な量とは
たけのこの適切な量に決まりはありませんが、毎日続けて食べるなら70g程度（小鉢1皿分）を目安にすると良いでしょう。 たくさん食べたい場合は、1日230g程度（たけのこ約1本分）を上限とするのがひとつの目安になります。
孟宗と筍の違いは何ですか？
たけのこは孟宗竹よりも細長い形で、皮は淡い赤茶色をしており産毛がほとんどなく表面がつるりとしているのが特徴です。 「淡竹」という名前のとおり、はちくのたけのこは淡白でさっぱりとした味わいです。 アクやエグみ、苦味が少ないのが特徴であっさりと食べやすいと言われています。
男竹と女竹の違いは何ですか？
竹にも男、女があることをご存知でしたでしょうか？ 実は俗説なので科学的な何かがあるわけではありませんが、稈の一番下から伸びる枝が一本だったら男、二本なら女竹と言われています。 ある筍職人さんは女竹の方が柔らかく美味しい筍だとも話しますし、男竹の根を移植しても筍が出ないこともあるようです。
バナナは草ですか？
バナナは大きく育つと背丈が4～7メートル、幹の太さは50センチメートル以上にもなる「巨大な草」です。 バナナの幹は葉っぱが幾重にも重なり合ってできていて、偽茎や仮茎と呼ばれます。 ネギや玉ねぎのような構造で、外側から1枚ずつ葉っぱをはがしていくとなにもなくなってしまいます。
笹と竹の違いは何ですか？
実は竹と笹の違いは大きさではなく、植物学的な違いがあるといいます。 「まず、竹は生長するにつれて稈鞘(かんさや／たけのこの皮)が落ちて、稈(かん／樹木で幹にあたる部分)がツルツルしてきます。 これに対し笹は生長しても稈鞘は落ちずにずっと残ったままです。 葉の違いもあります。
たけのこの名前の由来は？
たけのこの漢字の由来
「筍」という字は、一旬（いちじゅん、10日間）で竹になることが由来といわれています。 「雨後の筍」という言葉が示すように、条件が整うと次々に伸び始め、1日に121センチメートルという記録もあるのだとか。
竹の子の漢字は？
竹の子？ 「たけのこ」を表す漢字にはこの2つがありますが、どちらが正解なのでしょうか。 実はどちらも「たけのこ」であり、どちらも正解です。 使い分けとしては、土に埋まっている収穫前の状態を「竹の子」、収穫し食用になったものを「筍」としていると一般的には言われています。
マッシュルームは野菜ですか？
きのこ類は菌類に属します。 農林水産省の野菜の定義では,きのこ類は野菜ではなく「特用林産物」に分類されています。
イチゴは野菜ですか 果物ですか？
園芸学では、木の実（木本性）は果物（果樹）、草の実（草本性）は野菜と分類します。 草本性であるいちごは野菜。 また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。
たけのこは糖尿病にいいんですか？
タケノコは便秘、糖尿病、高血圧などの改善に効果的！
たけのこ あく抜きしないとどうなる？
たけのこをアク抜きしないまま食べると、えぐみを強く感じたり、アクの成分で口がピリピリしたりすることがあります。
筍の種類は何種類？
分類の仕方や種類の数え方には諸説ありますが、なんと国内で約600種類、世界では約1200種類もあるといわれています。 下記が代表的なものです。 直径18cm、高さ22mになる大型種です。
