モカブレンドって何?
酸味・苦味・コクのバランスをとることで、調和のとれた奥行きのあるブレンドコーヒーとして人気を得ています。 モカの酸味は苦手で、物足りなさを感じる方や、苦味が強いだけのコーヒーも苦手と言う方にお勧めなのがモカブレンドになります。
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モカとコーヒーの違いは何ですか?
エチオピア産やイエメン産のコーヒー豆をモカといい、モカから抽出したコーヒーがモカコーヒーになります。 コーヒー豆をエスプレッソ抽出で作り、スキムミルクやチョコレートシロップやソース、ホイップクリームがトッピングされたのが「カフェモカ」です。 喫茶店で注文するとき間違えないようにしてくださいね。
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モカコーヒーってどんな味?
モカは焙煎度合いによって、風味が変わります。 浅煎りにすると、モカ特有の香りをしっかりと感じられ、フルーティーな酸味の後に甘味のあるすっきりとした味わい。 深煎りにすると、強いコクのあるコーヒーになります。 飲んだ後に、ビターチョコレートのような香りが鼻から抜けていきます。
アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いは何ですか?
ブレンドコーヒーは、さまざまな豆を配合することで、いつでも安定した味が楽しめる一杯です。 アメリカンコーヒーとは、浅煎りで焙煎したコーヒー豆でいれたコーヒーのことです。 お湯で薄めたコーヒーのことを指す場合もあります。
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モカとラテの違いは何ですか?
このカフェモカはエスプレッソベースという点ではカフェラテと同じなのですが、大きく違うのはチョコレートを加えているのが大きく違う点になります。 割合で言うと、エスプレッソ:温めたミルク:チョコレートシロップが2:7:1の割合プラス最後にホイップクリームが乗っているのがカフェモカと言われています。
モカとモカマタリの違いは何ですか?
モカマタリとモカの違い
モカはエチオピア産のコーヒーとイエメン産のコーヒーと両方を指すので、栽培地区の名前を付け足してイエメン産のコーヒーを「モカマタリ」。 エチオピア産のコーヒーを「モカシダモ」「モカハラー」と呼びます。
「ラテ」とはどういう意味ですか?
イタリア語で、カフェ(caffe)はコーヒー、ラテ(latte)はミルクの意味。
サンマルクブレンドとアメリカンコーヒーの違いは何ですか?
「アメリカンコーヒー」もコクと酸味にこだわったコーヒーですが、「サンマルクブレンド」よりも口当たりが軽めに仕上がっています。 そのため、コーヒー初心者でも飲みやすいのがうれしいポイント。 さわやかな酸味が美味しいですよ。
ホットコーヒーとアメリカンコーヒーの違いは何ですか?
ただ浅く焙煎したコーヒーであり、何か特別なアレンジをしているわけではないただのコーヒーです(笑) ホットコーヒーをお湯で割って薄めたもののことをアメリカンコーヒーとも呼ばれたりします。 味の薄いコーヒーという点では似ていますが、正確には浅煎りのコーヒーが、アメリカンコーヒーとなります。
ホワイトモカとは何ですか?
ホワイトモカは、ミルクとエスプレッソ、ホワイトモカシロップ、ホイップクリームが使用されているドリンク。 ホワイトモカシロップのまろやかな甘さがラテに追加され、コーヒーは苦手という方でも好きな方が多いことで知られています。
エスプレッソとコーヒーの違いは何ですか?
ドリップコーヒーとエスプレッソの最大の違いは、その抽出方法にあります。 ドリップコーヒーは自然の浸透圧で抽出するのに対し、エスプレッソは専用のマシンを使って高い圧力をかけて抽出します。 そのためコーヒーに比べて濃く仕上がりますが、その分、旨味も凝縮されており、カフェインが少ないのも魅力です。
モカマタリ ってどういう意味?
モカマタリはイエメンで生産されたアラビカコーヒー豆のこと。 モカの名前の由来は、イエメンの小さな港町「モカ」からコーヒーが輸出されていたことが始まりです。 イエメン産のコーヒー豆と一緒にエチオピア産のものも一緒に輸出されていたため、これらを総称してモカと呼ぶようになりました。
モカ豆とは何ですか?
モカとはエチオピアの高地とイエメン共和国の山岳地帯で採れたコーヒー豆のことです。 「モカ」とは紅海に面する小さな港町の名前で、昔アラビアで採れたコーヒー豆がこの港から運び出されていたので、港の名前にちなんで「モカコーヒー」と呼ばれるようになりました。 イタリアなどでは「モカ」とはコーヒーを指すことが多いようです。
ラテとラッテの違いは何ですか?
「カフェラテ」よりも「カフェ・ラッテ」の方がイタリア語の発音に近いが、日本では森永乳業が「カフェラッテ」を商標登録しているため、アメリカ発音の「カフェラテ」が多く使われる。 現存する世界最古のカフェとして知られる「カフェ・フローリアン」が、カフェラテ発祥の店と言われることもあるが、正確なことはわかっていない。
ラテとカプチーノの違いは何ですか?
「カフェラテ」は、エスプレッソを主体とし、スチームミルクをあわせたなめらかな口当たりを楽しめるドリンク。 「カプチーノ」は、同じくエスプレッソを主体とし、カフェラテよりも多めの泡(フォーム)を楽しめるドリンクです。 コーヒーの抽出方法やミルクの温め方で、口当たりや味わいの感じ方が大きく変わっていきます。
ブレンドとアメリカンエスプレッソの違いは何ですか?
ブレンドとの違いは焙煎の濃さです。 アメリカンはブレンドで使う豆より浅めの焙煎度合いのため、ブレンドのような苦みやコク、液体の黒さがありません。 似た名前のカフェ・アメリカーノは、エスプレッソをお湯で割ったものを指し、アメリカンとは違うコーヒーとなります。
ウィークコーヒーとはどういう意味ですか?
アメリカンコーヒーは英語でweak coffee(ウィーク コーヒー)といいます。 弱いコーヒーという意味で、浅煎りで苦味や風味などが弱いコーヒーという意味があります。
ホワイトモカ 何が入ってる?
ホットの「ホワイトモカ」はエスプレッソに濃厚でクリーミーな味わいのホワイトモカシロップとミルクを加えたものになります。 同じサイズでも、ホットとアイスで大きくカロリーが異なりますので、次の一覧表をチェックしてみましょう。
キャラメルマキアートはどんな味?
甘いバニラシロップとスチームミルクにほろ苦いエスプレッソが入った人気ドリンク「キャラメルマキアート」。 ホットでもアイスでも楽しめます。 キャラメルが好きな方に大人気です!
エスプレッソはなぜ料が少ないのか?
短い時間で圧力をかけて抽出する
エスプレッソは豆のエグみや雑味を入れないために、25~30秒の短時間で一気に行う方法で抽出されます。 大量に抽出もできますが、旨味以外も抽出してしまうことになるんです。 コーヒー本来の旨味だけを味わうには、少量がちょうどいいのです。