A beltéri aromás növények sokat segíthetnek. Kiválasztottuk a 7 legjobb növényt, amelyek az év bármely szakában otthon termeszthetők.
Nincs jobb, mint a friss fűszernövények, amelyek fokozzák az étel ízét. A gyógynövények hozzáadása nagyszerű módja annak, hogy elkápráztassa ízlelőbimbóit anélkül, hogy hozzáadná azokat a kevésbé egészséges aromákat, amelyeket olyan gyakran kapunk (például sót és zsírt.) De vannak problémák a friss gyógynövényekkel..
Először is, a szupermarketben a növények ára meredek. Akkor szembesül azzal a ténnyel, hogy gyakran rothadnak, mielőtt használhatja az egész csomagot. Van -e jobb módja annak, hogy ezeket a finom leveleket bevigye vacsorájába anélkül, hogy sok költségvetést költene? Abszolút! Mindössze annyit kell tennie, hogy létrehoz egy kertet a legjobb beltéri aromás növényekkel..
A gyógynövénykert használatának megkezdése egyszerű. Először válassza ki otthonának napos részét. A konyhai párkány nagyszerű hely, mert főzés közben könnyen levághatja a fűszernövényeket. Soroljon fel néhány edényt, vegyen egy keskeny ültetvényt, vagy ha ambiciózusabb, akár élő falat is felrakhat. Egy kis virágfölddel és gyógynövényekkel a kertközpontból vagy a lakberendezési boltból friss, ízletes ételeket fogyaszthat. De milyen gyógynövényeket válasszon? Nézze meg a hét legjobb fűszernövényt beltéri termesztéshez.
1. Aromás növények beltéri használatra: Bazsalikom
Adjon sok napsütést a bazsalikomnak, és rendszeresen friss leveleket kap.
Tegye a bazsalikomot meleg, napos helyre, és virágzik. A bazsalikom használatakor szedje le a leveleket a növény tetejéről. Ez közelebb tartja az alaphoz, megakadályozva a virágzást. Bár a fehér bazsalikom finom virágai szépek lehetnek, a bazsalikom szárát fává alakíthatják, és kevesebb ízletes levelet hagynak..
Ha megfelel a kihívásoknak, a bazsalikom egy magból termeszthető növény. Elég megbocsátó, és amíg sok a nap, nem lehet gond a saját bazsalikomnövény csírázásával..
A bazsalikom táplálkozási előnyei
• A gyógynövény nagyon alacsony kalóriatartalmú és nem tartalmaz koleszterint.
• A bazsalikom kivételesen sok béta-karotint, A-vitamint, kriptoxantint, luteint és zeaxantint tartalmaz. Ezek a vegyületek segítenek védekezni a szabad gyökök ellen.
• 100 gramm friss gyógynövényes bazsalikomlevél meglepő módon 5275 mg -ot vagy a szükséges napi A -vitamin -adag 175% -át tartalmazza.
• A bazsalikom gyógynövény jó mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, mint például kálium, mangán, réz és magnézium.
• A bazsalikomlevél kiváló vasforrás. Friss levelei 3,17 mg / 100 g (az ANR körülbelül 26% -a) vasat tartalmaznak.
2. Aromás növények beltéri használatra: Oregano
Fűszerezze olasz konyháját friss oregánóval. Az oregánó egy másik napszerető szobanövény. Amíg mérsékelt fényt biztosít és öntözi, miután a talaj felszíne megszáradt, jól fog növekedni. A konyhában a levelek használatához vágja le a szár egy részét, és távolítsa el a leveleket.
Az oregánó táplálkozási bevitele • Az oregánó sok illóolajat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, például karvakrol, timol, limonén, pinén, ocimén és kariofillén.
• A timol antibakteriális és gombaellenes aktivitással is rendelkezik. • A gyógynövény gazdag flavonoid polifenolos antioxidánsokban (A -vitamin, karotin, lutein, zeaxanthin és kriptoxantin), és a legmagasabb antioxidáns aktivitású növények egyik forrásaként van besorolva..
• Ez a csodálatos növény kiváló ásványi anyagforrás, mint például kálium, kalcium, mangán, vas és magnézium..
• Ezenkívül a friss fű kiváló C -vitamin -forrás.
3. Aromás növények beltéri használatra: kakukkfű
A kakukkfű felhasználása gyakorlatilag korlátlan. A kakukkfű is a teljes napsütést részesíti előnyben, de az oregánóhoz hasonlóan addig is virágzik, amíg napi néhány órányi fényt kap. Adjon neki vizet, amikor a talaj felszíne száraz.
A kakukkfű íze kedveli a szószokban és a sültekben. Vonzó szára tökéletes köretként szilárdítja meg. Ne korlátozza azonban ezt a gyógynövényt: koktélokban és limonádéban egyaránt jól működik..
A kakukkfű táplálkozási előnyei
• A kakukkfű sok flavonoid fenolos antioxidánst tartalmaz, például zeaxantint, luteint, apigenint, naringenint, luteolint és timonint.
• A kakukkfű levelei az egyik leggazdagabb kálium-, vas-, kalcium-, mangán-, magnézium- és szelénforrás.
• A gyógynövény számos fontos vitamin gazdag forrása is, mint például a B komplex vitaminok, β-karotin, A-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, C-vitamin és folsav..
4. Aromás növények beltéri használatra: Rozmaring
Ha azt szeretné, hogy a konyhája illatos legyen, a rozmaring az egyik legjobb beltéri növény. Hagyjon sok napot, és frissessé teszi a konyháját..
Szárhosszúságot adhat a sültekhez és a levesekhez. Ügyeljen arra, hogy a szárakat elég hosszú ideig tartsa, hogy az emberek láthassák és ehessék. Vagy ha azt szeretné, hogy a rozmaring teljesen beépüljön az edénybe, akkor a tű alakú leveleket levághatja a száráról, és feldarabolhatja..
A rozmaring táplálkozási előnyei
• Ez a növény kivételesen gazdag számos B-komplex vitamin csoportban, például folsavban, pantoténsavban, piridoxinban és riboflavinban.
• A rozmaring gyógynövény nagy mennyiségű A- és C -vitamint tartalmaz. • A rozmaring gyógynövény részei, akár frissen, akár szárítva, gazdag ásványi anyagok, például kálium, kalcium, vas, mangán, réz és magnézium forrásai.
• A gyógynövény kiváló vasforrás, 6,65 mg / 100 g friss levelet tartalmaz (az RDA körülbelül 83% -a).
5. Aromás növények beltéri használatra: Menta
Ha gyorsan növekvő szobanövényt keres, a menta ideális..
Ki nem szereti a menta egy könnyű nyári salátát vagy egy frissítő italt? Akár mentafajtát szeretne termeszteni jeges teájához, turmixhoz, reggeli joghurthoz, vagy friss ízt adni a pörkölt zöldségeknek, ez egy tökéletes gyógynövény. Valójában a legjobb, ha a mentát a saját tégelyében vagy tartályában tartjuk, mert olyan gyorsan nő. A legtöbb mentafajta kedveli a mérsékelt vagy teljes napsütést és a nedves talajt..
A menta táplálkozási előnyei
• A borsmentafű kiváló ásványi anyagforrás, például kálium, kalcium, vas, mangán és magnézium..
• A menta számos antioxidáns vitaminban gazdag, beleértve az A-vitamint, a β-karotint, a K-vitamint, a C-vitamint és az E-vitamint..
6. Aromás növények beltéri használatra: Petrezselyem
A petrezselyem tápanyagkoncentrátum, és színt kölcsönöz minden ételnek.
A petrezselyem több mint köret! Tegyük szószokba, vagy szórjuk rá az edényekre, hogy zöldet kapjunk. A saláta egész leveleit is felhasználhatja ízletes rúgáshoz. A petrezselyem a legjobban egy mély cserépben nő. Minél több napot ad neki, annál gyorsabban nő.
A petrezselyem táplálkozási bevitele
• A petrezselyem illóolajokat tartalmaz az egészséghez, beleértve a miriszticint, a limonént, az eugenolt és az α-tujént.
• Ez a növény gazdag flavonoid polifenolos antioxidánsokban, köztük apiin, apigenin, crisoeriol és luteolin.
• A gyógynövény jó ásványi anyagforrás, mint például kálium, kalcium, mangán, vas és magnézium.
• De sok antioxidáns vitaminban is gazdag, beleértve az A-vitamint, a β-karotint, a C-vitamint, a K-vitamint, az E-vitamint, a zeaxantint, a luteint és a kriptoxantint.
7. Aromás növények beltéri használatra: metélőhagyma
Ne féljen elhasználni a metélőhagyma nagy részét. Csak két centiméterrel nőhet vissza.
A metélőhagyma hagymás ízt adhat a tojásokhoz, salátákhoz és burgonyaételekhez. A tetejét tetszés szerint vághatja, feldarabolhatja vagy egészben hagyhatja, főzési igényeitől függően.
A metélőhagyma táplálkozási bevitele
• A metélőhagyma tioszulfonát -antioxidánsokat, például diallil -diszulfidot és diallil -triszulfidot tartalmaz..
• Ez a növény A-, C- és K -vitamint, valamint alapvető ásványi anyagokat tartalmaz, mint például réz, vas, mangán, cink és kalcium..
• A friss metélőhagyma gazdag folsavforrás.
