Čím nahradit koření na Čínu?

Jak udělat koření na cinu

Některé lokální čínské receptury uvádějí ještě další ingredience, které se přidávají po špetkách: anýz, sušený zázvor, kurkuma, pomerančová kůra, lékořice a muškátový oříšek. Koření zlehka opražíme nasucho v pánvi – tak dlouho, až se rozvoní. Poté ho přesypeme do misky. Jakmile koření vychladne, rozmixujeme ho najemno.
Archiv

Co je v koření na cinu

Jedlá sůl 44 %, škrob bramborový, sušený česnek mletý, sušená maracuja mletá, cukr, zázvor mletý, chilli mleté, látka protispékavá E341, sušená petrželová nať. Může obsahovat stopy sezamových semínek a výrobků z nich, hořčice a výrobků z ní, celeru a výrobky z něho, mléka a výrobků z něho.

Jak ochutit maso na Čínu

Až když máte vše opečené a i s masem opět v pánvi, přijde na řadu dochucení – nejrůznějšími druhy sójové omáčky, omáčkou teriyaki, ústřicovou, rybí, sherry, pár kapkami ochuceného oleje (chilli, sezamový), rýžovým nebo vinným octem.
Archiv

Jak zahustit cinu škrobem

Zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody, krátce provaříme a podle potřeby dochutíme. Podáváme s rýží.

Co se dává do Číny

1. Kupte správné maso. Čína je rychlé jídlo, recept je za pět minut uvařený a z takového důvodu vyžaduje výhradně minutkové maso. Při nakupování se zaměřte na kuřecí prsa, vepřovou pečeni bez kosti (karé), lze i vepřovou panenku, pokud se chcete rozšoupnout, no a samozřejmě i minutkové hovězí jako je nízký roštěnec.

Jak okořenit maso na Čínu

Omyté a očištěné maso pokrájíme na nudličky a dáme do misky. Přidáme koření na čínu, pepř, zázvor a zasypeme škrobem. Vše důkladně promícháme, aby se maso obalilo.

Jak naložit maso na Čínu

Kuřecí maso nakrájíme na menší nudličky a naložíme do směsi, do které dáme 1 vejce, solamyl, kari, koření na čínu, sojovku, pepř a česnek. Dáme přes noc odležet. Na pánvi si rozehřejeme olej, krátce osmahneme oříšky a hned přidáme maso, na kolečka nakrájený pórek a na nudličky nakrájenou papriku. Podáváme s rýží.

Čím zahustit Čínu když nemám solamyl

Jednou z možností je kukuřičný škrob. Ten je stejně jako bramborový vhodný pro odlehčení těsta a na zahuštění omáček. Má nízkou kalorickou hodnotu, neutrální chuť i pach a ve výsledném pokrmu ho neucítíte. Pokud se chystáte na pečení sladkého pečiva, bábovky, koláče nebo dezertů, dobře poslouží pudinkový prášek.

Jak se dělá čínská omáčka

V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku – solamyl s cukrem, octem, sójovou omáčkou a vodou. Důkladně rozkvedláme, pak přilijeme k lehce orestované zelenině a promícháváme, dokud omáčka nezhoustne. Pokud by byla omáčka příliš hustá, přilijeme vodu nebo naopak.

Jak naložit maso na Čínu recept

Kuřecí maso nakrájíme na menší nudličky a naložíme do směsi, do které dáme 1 vejce, solamyl, kari, koření na čínu, sojovku, pepř a česnek. Dáme přes noc odležet. Na pánvi si rozehřejeme olej, krátce osmahneme oříšky a hned přidáme maso, na kolečka nakrájený pórek a na nudličky nakrájenou papriku. Podáváme s rýží.

Jak zahustit činu solamylem

V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku – solamyl s cukrem, octem, sójovou omáčkou a vodou. Důkladně rozkvedláme, pak přilijeme k lehce orestované zelenině a promícháváme, dokud omáčka nezhoustne. Pokud by byla omáčka příliš hustá, přilijeme vodu nebo naopak.

Jak udělat omáčku na čínské nudle

V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku – solamyl s cukrem, octem, sójovou omáčkou a vodou. Důkladně rozkvedláme, pak přilijeme k lehce orestované zelenině a promícháváme, dokud omáčka nezhoustne. Pokud by byla omáčka příliš hustá, přilijeme vodu nebo naopak.

Jaké koření na čínské nudle

Ingredience

Jak okořenit čínské nudle

Na pánvi osmažíme dvě rozmícháme vajíčka, osolíme a trochu opečeme. Přidáme nudle a opékáme cca 1 minutu. Přidané dvě polévkové lžíce sójové omáčky a lžičku soli a stále opékáme. Přidáme jarní cibulku a maso a zamícháme.

Co se dává do čínských nudlí

Kromě kuřecího masa tato asijská čína obsahuje pórek, cibuli, papriku a mrkev – nebojte se ale přihodit třeba i krouhané bílé nebo červené zelí. To dodá číně na křupavosti.

Jaké koření do čínských nudlí

Ingredience