ジャックフルーツまたはジャックフルーツ、またはジャックのリンゴ、またはクレオールのジャックは、多くの人々がメニューに高く評価し、選択する果物です。インド料理やスリランカ料理に長く存在し、今では世界中のアマチュア料理に登場しています。ジャックフルーツはプルドポークによく似ているので、ビーガンは肉の代わりにそれを食べます。それはその木で成長するにつれて、そしてそれが成熟するまで非常に高くなる可能性があります。.
みんなのために今ジャックフルーツ
柔らかくて甘いジャックフルーツは、西欧諸国では成熟する前から消費されています。特に菜食主義者やビーガン料理、ハンバーガーに含まれるこのおいしい果物は、消費者に心地よい味を与えます。その味はパイナップルとマンゴーのフレーバーの混合物を連想させます.
ジャックフルーツ：新鮮なものを見つけるのは難しいですが、缶詰もあります
アジアの店でも見つけるのが難しい、果物は缶詰で入手できます。店で見つけたらジャックフルーツを開けるのは難しいので、これは消費者にとって便利です。そして、果物が巨大であるほど、その緑色ででこぼこした胸板は巨大で、切るのが難しくなります。.
ジャックフルーツ：レストランで注文する
一部の大都市では、ジャックフルーツはレストランのメニューの一部です。特にサラダやハンバーガーでは、新鮮な果物や缶詰の果物の風味と柔らかな食感を発見し始めます。.
ジャックフルーツとその栄養上の利点
この果物は繊維が豊富です。腸結腸がんのリスクを減らすことができることも知られています。果物なので、明らかにビタミンとミネラルが含まれています。果物として、ジャックフルーツはタンパク質を含んでいません.
明らかにジャックフルーツの代わりに肉を使うことはできませんが、菜食主義者やビーガンにとっては食感の代わりになります！もちろん、よく食べてタンパク質を摂取するためには、ここではすべての人を対象としています。野菜や腐植土を食べる必要があります。そしてそれを消費する人のための肉.
ジャックフルーツ：フランスで購入する場所 ?
この果物はアジアの店で見つけることができます。オンラインで注文することもできます。新鮮な果物や缶詰の果物を販売するウェブサイトがいくつかあります。.
ジャックフルーツ：それを食べる方法は？あなたに提示するいくつかのレシピ…
何よりもまず、ジャックフルーツは柔らかく食べるべきだということを知っておく必要があります。そうでないと、フィラメントに切って食べるのが難しいのです。塩水、つまり水中で若いジャックフルーツを使用することが重要です。また、美しい食感を取り戻すためにジャックフルーツのスライスをカットする必要があり、特に擦り切れていない硬い部分と戦う必要がないことを十分に警告しませんか？.
ジャックフルーツを徹底的にカットしてきれいにする
実際、ジャックフルーツの各部分は三角形を構成していました。三角形の広い底は食用部分で、ほつれます。三角形の上部は、すべてのフィラメントをまとめるハードエンドです。パイナップルのように、カットしなければならないのはこのトップです.
パラミツの缶詰をとると、果実の食感にどれだけの種が入っているかがわかります。味は変わりませんが、食感は変わりますので、必要に応じて捨てずに取り除いてください。 !
種はソースや腐植土に再利用できます。しかしまた、それらはマリネまたは蒸し、そしてあなたのソースまたはサラダの主成分として使用することができます。.
ジャックフルーツは柔らかく準備されて食べられます
それでもジャックフルーツが硬すぎる場合は、インターネットのレシピでよく言及されているように、ジャックフルーツをつぶしたり、フォークでつぶしたりしないでください。柔らかい果物を操作できるように、この種の操作の前にそれを調理してください！いずれにせよ、フォークで殻をむくことができるのは、柔らかくしたジャックフルーツ、つまり料理や料理だけです。.
私たちが焼くと言うとき、私たちはオーブンで焼くとは言いません
パラミツを簡単に切ってきれいにするために、やわらかい食感を得ようとしているので、この果実をとてもジューシーに保つ必要があります。これを行うには、オーブンに入れたり、水を空にして乾かしたりしないでください。それどころか、柔らかく保つために煮る必要があります。.
それで、水を沸騰させて、ジャックフルーツを入れて、少なくとも10分間それを覆います。それからそれを取り出し、固い端を切り取り、弱火で沸騰したお湯に戻します！結果は次のようになります：あなたは緩いフィラメントと柔らかい質感を持つでしょう.
ジャックフルーツについてのすべてを知ったので、問題の核心に取り掛かりましょう：あなたがそれを喜んで食べることができるようにそれをうまく調理する方法は？レシピは慎重に選んでください！失敗した場合は、すべきでないことを共有することを忘れないでください !
問題の核心に到達する前のいくつかのヒント…
最高のジャックフルーツのレシピは、ジャックフルーツを煮込んだものだと言われています。次に、あなたが食べるものを好きにするために、あなたは実験しなければなりません。これはあなたが望む方法で食べるための最良の方法です。さらに、最近ジャックフルーツは不可欠な材料になっているので、他の人に知らせるためにあなたが台所で犯した間違いを共有することを恐れないでください。.
また、パラミツをベースにした料理も増えていますので、お気軽に食材をお選びください！エキゾチックすぎたり、まったく知られていないなどの理由でなじみのない食材がある場合は、時間をかけて慣れてください。 !
メキシコ風のプルジャックフルーツバーガー
このメキシコ風のプルジャックフルーツバーガーは、ワカモレとバーベキューソース、そしてトマトで作られています。これはフルーティーなハンバーガーなので、入れるコショウには注意が必要です。チーズとパンは常に辛い味を和らげますが、それを測定する方法を知っている必要があります。とてもおいしい細かく刻んだジャックフルーツはハンバーガーにいくらかの食感を与えます.
手順 ：
まず玉ねぎを切る。ワカモレとオリーブオイルの小滴を鍋に入れるために少し玉ねぎが必要です。ジャックフルーツを排水し、細かく切ります。指の間でピースを絞ります。ジャックフルーツが解けます。細かく刻んだ玉ねぎを鍋に入れます.
アボカドを細かく切ります。その上に絞りたてのレモンジュースを注ぎます。レモンがどれだけ好きかによって、服用します。アボカドのかけらをフォークで粗くつぶします。味わうために、ワカモレのスパイスを追加します.
鍋にバーベキューソースを入れます。パプリカ、少量の唐辛子、ソテーを数分間加えます.
あなたはハンバーガーを食べるつもりですよね？丸いパンを購入し、丸いパンを半分に切ります。パンを焦がすためだけにオーブンに数分間入れます。ビーガンチーズの正方形を置くことを忘れないでください、そしてその上に、細かく刻んだジャックフルーツを注いでください.
チーズを溶かすためにさらに1、2分焼きます。オーブンからパンを取り出すときは、上面にワカモレを広げてサラダを少し加えます。パンの2つの部分を閉じてお楽しみください !
シラチャジャックフルーツ
必要な材料は次のとおりです。塩水にパラミツを1つ、赤玉ねぎを1つ、新鮮なニンニクを3つ。しかしまた、大さじ1杯のスモークパプリカ、大さじ1杯のクミン、大さじ1杯のマスタードパウダー。次に、トマトクーリ大さじ3、シラチャソース大さじ4、水20ml、黒糖大さじ3。最後に、小さじ半分の塩、2、3つまみの黒コショウ、大さじ5のオリーブオイル。.
実行する方法 ?
缶を排水し、果物を水ですすぎ、排水します。 2つのフォークを使用するか、指で果物を細かく刻みます.
鍋にオリーブオイルを熱します。皮をむいてみじん切りにした玉ねぎを加えます。よくかき混ぜながら、数分間調理します。つぶしたにんにく、燻製パプリカ、クミン、マスタードパウダーを加え、かき混ぜずに数分焼きます。.
トマトパッケージ、シラチャソース、水、砂糖を加えます。 3分間調理する前にかき混ぜて蓋をします。時々かき混ぜながら、5分間調理を続けます。ジャックフルーツを加えて混ぜ合わせ、フルーツをよくコーティングします.
オーブンを210°Cに予熱します。よく広げた後、すべてを皿に入れ、この皿をオーブンに入れます。ジャックフルーツがグリルし始めるまで、皿をオーブンに40分または50分間置きます。提供するときは塩とコショウを振りかけることを忘れないでください。ご飯またはパンとサラダを添えて.
塩水に若いジャックフルーツの果実
塩水に若いジャックフルーツの果物の箱を取ります。果物を水で完全にすすいでください。次に、スライスを解きます。つまり、ピットを削除する必要があります。あなたの情報のために、これらはゼラチン状です.
次に、にんにくエシャロットを焼きます。次に、好みに応じて、大さじ1杯の大豆、お好みのハーブ、コショウ、少量の塩、スパイシーなブイヨンキューブを追加します。最後に、コップ半分の水を入れます.
スパイシーなブイヨンキューブを加えてジャックフルーツに吸収されるようにしたら、長時間調理します。スパイシーなブイヨンキューブを加えたくない場合は、オリーブオイルを少し加えてグリルします。.
ジャックフルーツシードまたはジャックフルーツフルーツとグリーンマンゴーのカレー。「チャッカクルマンガカレー」とも呼ばれます。.
これを行うには何が必要ですか ?
グリーンマンゴーを2つ購入します。ジャックフルーツの種の小さな容器を準備します。次に、ピーマンを計画したに違いありません。しかし、250mlのココナッツミルクも。あなたはエシャロットが必要です：それらが小さい場合、5または6、それらが正常である場合、2または3.
ニンニクは種子の消化を助けるために不可欠です。これらは栗のような味がします。ほんの少しのターメリックと赤唐辛子が必要です。このレシピにはカレーが必須です、あなたはそれを理解しています。あなたはそれを少し入れなければなりません。ブラックマスタードシードを追加することを忘れないでください.
まず、できるだけ種から皮を取り除きます。種を縦に細かく切ります。塩とターメリックを使って、中途半端に調理するのに十分な時間、約15分水でそれらを調理します。さいの目に切ったマンゴー、唐辛子、よく刻んだにんにくを加え、ほとんど砕いた.
水とココナッツミルクですべてを調理します。並べて、フライパンで、オリーブオイルで種を調理します。カレーの葉を入れます。エシャロットを茶色にし、赤唐辛子を追加します。すべてを調理したら、揚げた混合物を容器に注ぎ、提供する準備ができたらかき混ぜます。 !
