Který sýr má nejméně kalorií
Za nízkotučný se považuje sýr, který obsahuje 25 až 30 procent tuku v sušině. Většinou také platí, že čím více sušiny sýr obsahuje, tím více bude mít i tuku, proto pozorně čtěte etikety. Minimum tuku i energie obsahují sýry typu cottage, žervé a olomoucké tvarůžky.
Archiv
Jaký sýr je zdravý
Sáhněte po čerstvých nezrajících sýrech – např. Gervais, Lučina, Žervé. Zdraví nejvíce prospívají. Většinou obsahují pouze mléko, siřidlo, smetanu, nejsou přesolené a vápník z nich se v organismu ideálně vstřebá.
Archiv
Jaké pečivo při hubnutí
"Vyloučení pečiva z jídelníčku při snižování váhy nemá své opodstatnění, ač to některé diety radí. Doporučujeme však pouze tmavý nebo celozrnný chléb a pečivo. Mají příznivý obsah energie i vysokou biologickou hodnotu a dokážou dobře zasytit.
Jak jíst sýry
Nůž s dvojitou zahnutou špicí použijeme, máme-li v menu nabídku sýrů. Sýr ukrojíme, napíchneme a přeložíme na dezertní talířek. Jíme s klasickým příborem, případně si nožem mažeme sýr na pečivo. Protože jsou některé sýry aromatické, doporučuje se začínat sýry jemnějšími, až k sýrům výraznějším.
Co je tuk v sušině
Co to znamená Pokud z výrobku odstraníme veškerou vodu, zůstane jen sušina. Čím víc obsahuje sýr sušiny, tím má i víc tuku. Lze tedy říci, čím je výrobek sušší, tím je i tučnější, a naopak čím víc obsahuje vody, tím je méně tučný.
Proč jíst eidam
Tvrdé sýry, jako Eidam, Gouda, Madeland, Čedar a Parmezán jsou vynikající co do obsahu bílkovin. Je to dáno tím, že mají vysoký podíl sušiny. Ve srovnání s masem mívají o 50 % bílkovin více. To znamená až 32 g velmi kvalitních bílkovin na 100 g.
Jak casto jíst sýr
Opravdu tučný sýr si dopřejte jednou za čas a to v malém množství. Ke každodennímu jídelníčku nejlépe sedí sýry s obsahem 30 % tuku – Tvarůžky, Lučina, Žervé, Cottage, Eidam, Parenica nebo Balkánský sýr.
Proč nejíst tavený sýr
„Tavené sýry rodiče stále považují za zdravou součást jídelníčku, neměli by to s nimi však přehánět. Obsahují takzvané tavící soli, převážně fosforečnany, které mohou při nadměrné konzumaci napomáhat odvádění vápníku z kostí,“ upozorňuje dětská obezitoložka a endokrinoložka Alexandra Moravcová.
Co zasytí při dietě
Nejlepší nízkokalorické potraviny, které usnadní hubnutíListová zelenina. Řadíme sem špenát, polníček, ledový salát, rukolu a další podobné druhy.Brambory. Ze všech příloh jsou brambory nejlepší.Vodní meloun.Filety z ryb.Kuřecí či krůtí prsa.Jablka a pomeranče.Ovesná kaše.Celozrnné těstoviny.
Co k večeři Místo pečiva
Několik tipů, jak pečivo nahradit
1. Semínkové placky a krekry – placky a krekry, které jsou vyrobeny pouze ze semínek, případně ořechů, seženete ve většině obchodů se zdravou výživou i ve větších supermarketech. Můžete si je také zkusit vyrobit sami. Stačí vám jen semínka, voda a bylinky či sůl na dochucení.
Na co je dobrá mozzarella
Mozzarella má jemnou lahodnou chuť, a tak je skvělá na zapékání těstovin, brambor, zeleniny nebo polenty. Také se často přidává na pizzu nebo je s ní možné plnit zeleninu (papriku, dýni, lilek, …) nebo maso. Výborně chutná také v různých zeleninových a luštěninových salátech.
Jak tučný je balkánský sýr
Je zde také poměrně hodně tuku, a to až 40% v sušině. Nechybí ani bílkoviny, minerální látky (vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, …) a vitamíny A, E, D a skupiny B. Balkánský sýr je možné zařadit do jídelníčku zdravých osob, které netrpí vysokým krevním tlakem nebo nadváhou.
Jak je tučná mozzarella
Sýr mozzarella je při hubnutí vhodný jako zdroj kvalitních bílkovin, ale je třeba počítat s 19 g tuku ve 100 g. Mozzarella light má tuku o 10 g méně a chuť je stále ještě vyhovující (obzvlášt, pokud se nakrájí do zeleninového salátu).
Na co je dobrý sýr
Sýry jsou určitě nejlepším zdrojem vápníku a obsahují kvalitní bílkoviny. Podle někoho jsou sýry pro zdravou výživu jednou ze zásadních potravin. Podle jiných obsahují moc rizikového tuku, kuchyňské soli a někdy i problematické tavicí soli.
Proč jíst hermelín
Hermelín je doslova nabitý vápníkem. Sýr Hermelín je jídlo pohodlné. Stačí jen vybalit a jíst. Navíc je doslova nabitý vápníkem, plnohodnotnými bílkovinami a vitamíny rozpustnými v tucích.
Co k večeři při hubnutí
Jako vhodnou teplou variantou večeře je například ryba, kuřecí plátek či jiné libové maso, které doplníte menším množstvím přílohy a zeleninou. K večeři mohou dobře posloužit také polévky. Vhodnou volbou jsou luštěninové polévky, které jsou zároveň i zdrojem bílkovin.
Jaké pečivo má nejméně kalorií
Pšeničné bílé pečivo
Obyčejné tukové rohlíky, bagety, sladké koláčky, muffiny a podobné laskominy jsou zdraví prospěšné ze všech druhů pečiva nejméně. Kromě „prázdných“ kalorií, pocházejících je sacharidů, tělu nedodají téměř žádné jiné živiny.
Jaký chleba jíst při hubnutí
Snažíme se upřednostňovat takové druhy, které mají vyšší celozrnný podíl a více vlákniny, které kromě pšeničné mouky obsahují ještě další druhy mouk, nižší tzv. glykemický index, méně soli a mají další přidané hodnoty jako např. nižší obsah lepku ve prospěch jiných rostlinných bílkovin apod.
Co si namazat na chleba při dietě
Margarín. Margaríny jsou naopak dobrá volba. Jsou, na rozdíl od másla, vyrobeny z kvalitních rostlinných olejů a tuků a neobsahují cholesterol. “Mají i vyvážené složení mastných kyselin s vysokým podílem polynenasycených mastných kyselin,“ zmiňuje dietoložka Karolína Hlavatá.
Co je to Burrata
Speciální druh mozzarelly, který pochází ze severní Apulie, z města Andria. Má oválný tvar, uvnitř je stracciatella (ručně trhané kousky sýru), která je naložená ve smetaně a zvenčí má konzistenci jako mozzarella. Burrata znamená v italštině "máslový" a stracciato "roztrhaný".
Co jíst s mozzarellou
Hodí se do zeleninových salátů, na pizzu či k těstovinám. Můžete ji různě zapékat, obalovat a smažit. Nejpopulárnější je její kombinace s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a balsamikovým octem (Insalata Caprese), ale výborná je i se sušenými šunkami, např. s prosciutttem.
Jak je zdravá mozzarella
Její energetický obsah není vysoký, můžeme ji řadit mezi dietní sýry s nižším obsahem tuku. Přínosem je zejména vysoký obsah vody, a díky tomu nižší obsah soli a fosforu, a přitom vyšší obsah vápníku. Mozzarella je tak vhodná pro lidi, kteří musí dodržovat dietu šetřící ledviny a játra.
Co jíst při hubnutí břicha
Jídlo pro ploché bříško vybírejte z nabídky ovoce a zeleniny, jako přílohu volte celozrnnou rýži, quinoou nebo kuskus, případně vločky. Při neodolatelné chuti na sladké místo pšeničné mouky do koláčů použijte alternativní celozrnnou, špaldovou či mandlovou a cukr nahraďte medem. Nebo sáhněte po sušeném ovoci.
Co se stane když přestanete jíst pečivo
Po vynechání pečiva pravděpodobně zhubnete. Sacharidy váží v těle vodu, proto když je vynecháte, ztratíte přebytečné tekutiny a ručička váhy se bude pohybovat směrem dolů. Ale bohužel to zatím neznamená, že ztrácíte své tukové zásoby.
Co na chleba místo másla
Nechcete-li na chléb máslo (protože si ho vzhledem ke svému zdraví nemůžete dovolit) nebo margarín (protože vám nechutná), můžete použít třeba termizovaný sýr, kterého si na chléb můžete namazat dokonce až čtyřikrát více než klasického másla.
